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관음보살
붉은색 고기 많이 먹으면 대장암 위험 높다
쇠고기나 돼지고기의 붉은 색 살코기(적색육)를 많이 먹으면 대장암 위험이 높 아지는 이유가 밝혀졌다.
영국 케임브리지대학 의학연구소 인간영양연구실의 세일러 빙햄 박사는 의학전 문지 '암 연구(Cancer Research)' 최신호에 발표한 연구보고서에서 적색육이 대장에 N-니트로소컴파운드(N-nitrosocompound)라고 불리는 물질을 형성시키며 이 물질이 대장의 DNA와 결합해 DNA에 변이를 일으킬 위험이 높아진다고 밝혔 다.
빙햄 박사는 일단의 실험참가자들을 대상으로 15일 동안 각각 적색육을 위주로 한 식사, 채식, 고섬유 식사를 하게 하고 대장 내막의 세포를 관찰한 결과 이 같은 사실이 밝혀졌다고 말했다.
적색육에 의한 대장의 DNA 손상은 자연적으로 회복될 수 있을지도 모르지만 만 약 그렇지 못하다면 암이 발생할 수 있다고 빙햄 박사는 설명했다.
빙햄 박사는 앞서 적색육, 가공육과 대장암 사이에는 강력한 연관성이 있다는 또다른 연구논문을 발표한 바 있다.
이 논문에서 빙햄 박사는 적색육이나 가공육을 매일 두 차례 이상 먹는 사람은 1주일에 한 번 정도 먹거나 먹지 않는 사람에 비해 대장암 위험이 33% 높은 것 으로 나타났다고 밝혔다.
빙햄 박사는 이 새로운 연구결과는 대장암과 관련된 초기단계의 변화를 포착할 수 있는 검사법 개발에 도움이 될 것이라고 덧붙였다.
프랑스 리용에 있는 국제암연구기구(IACA)에 따르면 대장암은 선진국에서 가장 발병률이 높은 암 가운데 하나로 매년 94만명의 환자가 발생하고 49만2000명이 사망하는 것으로 알려지고 있다.
60세 이상 연령층에서 많이 나타나고 약 5%는 유전적 요인에 의한 것으로 알려 져 있다. 증상은 설사, 변비, 혈변 등이다.
대장암은 약 70%가 식사습관과 영양섭취의 변화를 통해 예방이 가능한 것으로 전문가들은 믿고 있다.
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붉은색 고기 많이 먹으면 대장암 위험 높다
쇠고기나 돼지고기의 붉은 색 살코기(적색육)를 많이 먹으면 대장암 위험이 높 아지는 이유가 밝혀졌다.
영국 케임브리지대학 의학연구소 인간영양연구실의 세일러 빙햄 박사는 의학전 문지 '암 연구(Cancer Research)' 최신호에 발표한 연구보고서에서 적색육이 대장에 N-니트로소컴파운드(N-nitrosocompound)라고 불리는 물질을 형성시키며 이 물질이 대장의 DNA와 결합해 DNA에 변이를 일으킬 위험이 높아진다고 밝혔 다.
빙햄 박사는 일단의 실험참가자들을 대상으로 15일 동안 각각 적색육을 위주로 한 식사, 채식, 고섬유 식사를 하게 하고 대장 내막의 세포를 관찰한 결과 이 같은 사실이 밝혀졌다고 말했다.
적색육에 의한 대장의 DNA 손상은 자연적으로 회복될 수 있을지도 모르지만 만 약 그렇지 못하다면 암이 발생할 수 있다고 빙햄 박사는 설명했다.
빙햄 박사는 앞서 적색육, 가공육과 대장암 사이에는 강력한 연관성이 있다는 또다른 연구논문을 발표한 바 있다.
이 논문에서 빙햄 박사는 적색육이나 가공육을 매일 두 차례 이상 먹는 사람은 1주일에 한 번 정도 먹거나 먹지 않는 사람에 비해 대장암 위험이 33% 높은 것 으로 나타났다고 밝혔다.
빙햄 박사는 이 새로운 연구결과는 대장암과 관련된 초기단계의 변화를 포착할 수 있는 검사법 개발에 도움이 될 것이라고 덧붙였다.
프랑스 리용에 있는 국제암연구기구(IACA)에 따르면 대장암은 선진국에서 가장 발병률이 높은 암 가운데 하나로 매년 94만명의 환자가 발생하고 49만2000명이 사망하는 것으로 알려지고 있다.
60세 이상 연령층에서 많이 나타나고 약 5%는 유전적 요인에 의한 것으로 알려 져 있다. 증상은 설사, 변비, 혈변 등이다.
대장암은 약 70%가 식사습관과 영양섭취의 변화를 통해 예방이 가능한 것으로 전문가들은 믿고 있다.
미국 당뇨병학회에서 발표된 내용에 따르면, 치주 질환은 당뇨병 환자의 혈당 수치를 악화시킬 뿐만 아니라, 신장병 위험과 이로 인한 사망률을 증가시키는 것으로 나타났다.
치주질환을 일으키는 세균이 혈액을 감염시켜 합병증을 만들고, 이로 인해 혈당이 높아지기 때문이다. 반면, 치주염을 치료하면 당뇨 환자들의 당화혈색소(A1C) 수치가 확연히 낮아진다.
치주나 구강 질환은 치아를 둘러싼 조직에 만성적인 염증이 생기는 증세로 나타나는데, 통증이 거의 없어 대다수의 환자들이 자신의 증세를 대수롭지 않게 여기고 지나치기 쉽다. 그러나, 노년기 치아 손실의 주요 원인이 되므로 간과해서는 안 된다.
당뇨가 있는 사람은 세균과 싸우는 백혈구의 능력이 떨어져 있어 세균에 의한 구강 및 치아의 파괴도 가속화돼 구강 내 질환의 발생 위험이 증가한다.
미국에서 실시된 연구 결과에 따르면, 치주 질환이 있는 사람은 인슐린 저항이 생길 위험이 2~4배 정도 높은 것으로 나타났다.
전문가들은 당뇨 증세가 있는 사람은 무엇보다 치과에서 정기검진을 받을 것을 조언한다. 당뇨 환자는 치주 질환에 걸릴 위험이 3배 이상 높고, 악화 속도도 빠르기 때문에 통증을 느끼지 않더라도 최소 6개월에 한 번씩 검사를 받는 것이 좋다.
식후에는 반드시 칫솔질을 하고, 단 음식이나 고지방 음식보다는 채소나 과일류를 충분히 섭취하는 것도 도움이 된다.