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아 ! 소나무
소나무와 함께 사는 박테리아
생명이 있는 작은 나무에 정성을 주어서 인간과 화합하고 자연을 소중히 존중하는 정신 문화는 자연과 인간은 공존공생(共存共生)하여야 한다.
사람만이 이 땅에 살 권리가 있는 것은 아니다.
소나무는 양지를 좋아하며 과습 하면 잘 살지 못한다. 수형은 부정형이며 수간은 검붉은 색으로 아주 아름답다. 부정형인 수간은 어느 나무를 봐도 하나같이 개성이 있고 볼수록 재미가 있고 운치가 있는 나무가 소나무다. 유려한 소나무의 줄기를 보고 있노라면 온갖 정감이 가슴속으로 샘솟아 나고 나무 중에서 관리가 가장 힘들고 키우기 어려운 것은 목본으로는 소나무이고 초본으로는 난이라고 한다.
소나무는 이식을 하면 잘 살지 않는 나무로 정평이 나 있다. 지금은 자연보호 차원에서 엄금되고 있지만 과거에 가끔 산에서 보기 좋은 소나무를 발견하면 캐서 집으로 옮기면 십중팔구는 모두 죽어버리고 살릴 수가 없었다. "소나무는 분에서나 정원에서나 살리기만 하면 어느 것이나 다 좋다" 는 말이 있다. 소나무를 살릴 줄 알면 원에는 다 통달했다. 라는 말도 있다.
소나무는 콩과식물처럼 소나무와 함께 사는 박테리아가 잇고 소나무를 잘 자라게 하려면 소나무와 함께 이 박테리아도 잘 살려야 소나무도 잘 자란다. 소나무 키우기가 힘 드는 것은 바로 이 박테리아 키우기가 힘들어서 어렵다는 것이다.
전국에는 유명한 소나무 숲이 너무 많다. 골골마다 지방마다 일품인 소나무와 소나무 숲이 있고 외솔 등이 있다. 소나무를 사랑하는 많은 사람들은 늘 푸르고 고귀한 소나무의 의연한 자세, 항상 푸르고 변함없는 그 높은 기상, 이 땅에서 우리와 함께 길이길이 살 영원한 동반자이다.
소나무! 영겁토록 푸르고 싱싱하길 바라며 소나무를 오래 동안 바라보면 민족의 정기 서린 소나무가 보인다.
2007.01.29 18:42:54 (*.234.29.20)
소나무와 오감
늘푸르고 진한 녹색의 잎, 붉은 줄기, 열악한 환경속에서도 힘차고 우람한 모습에서 뿜어
내는 강직성, 줄기와 가지의 자유스럽고 부드러운 곡선에서 보여주는 유연성은 소나무가
지닌 두가지 대표적인 외형적인 특성이라고 할 수 있습니다. 소나무의 이런 강직성과
유연성은 서로 상반된 것이지만 그마큼 이 나무가 다른 나무에서는 볼 수 없는 포용성을
가지고 있는 것으로 볼수 있습니다.
소나무의 시각성: 솔빛깔
나무가 인간의 시감각에 자극을 주어 지각을 일으키는 영향인자는 여러 가지가 있지만
두 가지 중요한 인자는 빛과 모양입니다. 잎은 녹색, 잔가지는 회색, 윗줄기는 적갈색,
아랫줄기는 회색으로 되어 있는 소나무의 사계절에 따른 색채변화는 안정적으로서 보통
초록색으로 상징됩니다.
소나무의 소리와 음악성: 솔바람
이것은 나뭇잎에 스치는 바람소리 중에서 가장 듣기 좋은 소리는 활엽수 중에는 사시나무
이고 침엽수 중에는 소나무입니다. 나도향의 [파상에 잉렵주]에서 솔바람 소리를 '쏴아'
하고 힘차게 표현하였으며 이른바 '소나무 시인'으로 알려진 박희진은 '송운을 들을 줄 아는
귀라야 별들의 숨소리를 들을 수 있다'라는 시에서 솔바람 소리를 다음과 같이 표현하고
있습니다.
바람에 불리우면 소나무는 갖가지 소리를 내게 된다.
그 중에서도 가장 운치있는 맑은 소리가 송운인 것이다.
보통 솔바람소리가 아니므로, 보통 귀로는 들을 수 없다.
저 밤하늘 별들의 숨소리를 들을 수 있을 만큼 영묘한 귀라야,
능히 송운을 들을 수 있다.
소나무의 미각성과 후각성: 솔맛과 솔향
한방적으로는 솔잎은 맛이 쓰지만 성질은 따뜻하며 독이 없습니다. 다른 나라 사람들에게는
쓴 맛이 우리에게는 알싸한 정도로밖에 느껴지지 않습니다. 그 맛에 오랜 세월 동안 익숙해
있기 때문인데 특히 솔향은 우리의 고향의 향으로서 각별한 정취를 불러일으킵니다.
솔잎 성분 가운데 중요하게 거론되는 것이 향기성분인 '테르펜(terpene)'으로서 우리 민족은
이 향을 유난히 좋아하는것 같습니다.
소나무의 감촉성
소나무의 시각적 질감은 조금은 투박하고 거칠어 보이지만 만졌을 때는 거칠다기 보다는
친근하고 편안한 느낌입니다. 소나무는 활엽수에서는 보기 힘든 잎의 섬세함, 잔가지의
부드러움, 그리고 줄기의 유연성을 갖추고 있습니다.
늘푸르고 진한 녹색의 잎, 붉은 줄기, 열악한 환경속에서도 힘차고 우람한 모습에서 뿜어
내는 강직성, 줄기와 가지의 자유스럽고 부드러운 곡선에서 보여주는 유연성은 소나무가
지닌 두가지 대표적인 외형적인 특성이라고 할 수 있습니다. 소나무의 이런 강직성과
유연성은 서로 상반된 것이지만 그마큼 이 나무가 다른 나무에서는 볼 수 없는 포용성을
가지고 있는 것으로 볼수 있습니다.
소나무의 시각성: 솔빛깔
나무가 인간의 시감각에 자극을 주어 지각을 일으키는 영향인자는 여러 가지가 있지만
두 가지 중요한 인자는 빛과 모양입니다. 잎은 녹색, 잔가지는 회색, 윗줄기는 적갈색,
아랫줄기는 회색으로 되어 있는 소나무의 사계절에 따른 색채변화는 안정적으로서 보통
초록색으로 상징됩니다.
소나무의 소리와 음악성: 솔바람
이것은 나뭇잎에 스치는 바람소리 중에서 가장 듣기 좋은 소리는 활엽수 중에는 사시나무
이고 침엽수 중에는 소나무입니다. 나도향의 [파상에 잉렵주]에서 솔바람 소리를 '쏴아'
하고 힘차게 표현하였으며 이른바 '소나무 시인'으로 알려진 박희진은 '송운을 들을 줄 아는
귀라야 별들의 숨소리를 들을 수 있다'라는 시에서 솔바람 소리를 다음과 같이 표현하고
있습니다.
바람에 불리우면 소나무는 갖가지 소리를 내게 된다.
그 중에서도 가장 운치있는 맑은 소리가 송운인 것이다.
보통 솔바람소리가 아니므로, 보통 귀로는 들을 수 없다.
저 밤하늘 별들의 숨소리를 들을 수 있을 만큼 영묘한 귀라야,
능히 송운을 들을 수 있다.
소나무의 미각성과 후각성: 솔맛과 솔향
한방적으로는 솔잎은 맛이 쓰지만 성질은 따뜻하며 독이 없습니다. 다른 나라 사람들에게는
쓴 맛이 우리에게는 알싸한 정도로밖에 느껴지지 않습니다. 그 맛에 오랜 세월 동안 익숙해
있기 때문인데 특히 솔향은 우리의 고향의 향으로서 각별한 정취를 불러일으킵니다.
솔잎 성분 가운데 중요하게 거론되는 것이 향기성분인 '테르펜(terpene)'으로서 우리 민족은
이 향을 유난히 좋아하는것 같습니다.
소나무의 감촉성
소나무의 시각적 질감은 조금은 투박하고 거칠어 보이지만 만졌을 때는 거칠다기 보다는
친근하고 편안한 느낌입니다. 소나무는 활엽수에서는 보기 힘든 잎의 섬세함, 잔가지의
부드러움, 그리고 줄기의 유연성을 갖추고 있습니다.
솔잎은 맛은 쓰지만 성질은 따뜻하고 독이 없으며, 주로 심경(心經)과 비경(脾經)에 작용하며, 오장을 편안하게 하고 풍으로 아프고 다리가 쑤시는 것을 치료하며 뇌졸중의 특효약으로 알려져 있으며 솔잎을 장기간 복용하면 위장장애를 일으키는 아스피린에 대용할 수 있는 훌륭한 뇌졸중 예방약이다.
솔잎녹즙의 형태로 솔잎을 이용하는 경우에는 휘발성 성분들을 녹여내지는 못하지만 비타민과 여러 물질들을 변형 없이 취할 수 있으며 녹즙을 만들기 위해 압착하는 과정에서 약간의 정유성분을 얻을 수 있다.
녹즙에 들어 있는 알파-피넨과 베타-피넨은 위장에 들어가면 위산에 의해 캄페인(camphene)이란 성분으로 바뀐다. 이 물질은 항균작용을 하므로 설사나 각종 염증 등 미생물에 의한 질병에 효과적이다
재료 (1인분)
솔잎........... 10g(숟가락 2개 정도의 분량)
물(생수)...... 180cc
레몬........... 1/4개(껍질을 벗겨서 사용)
꿀.............. 1큰 술
재료는 냉장고에 보관시킨 후 사용할 때 솔잎 쥬스의 감미로운 향을 살릴 수 있으며 생수대신 요구르트와 같은 유산균음료를 사용할 수도 있고 이때에는 레몬이나 꿀을 첨가 시키지 않을 수 있다.
솔잎은 검은 비닐봉지에 넣어 암 냉소에 보관 시 2~3개월은 보존 가능하며, 햇볕이 드는 곳을 피하여 입구를 밀봉하지 말고 조금 열어 둔다.
재료 선택
솔잎은 부드러운 한솔이나 싱싱한 적송의 솔잎을 사용하는 것이 좋다.
솔잎은 녹즙기로 즙을 낼 때 즙이 나오지 않으며 일반 믹서로는 거칠게 믹서 되면 마실 수 없으므로 솔잎쥬스를 만들 때에는 솔잎이 미세하게 갈아 채로 거르지 않고 마실 수 있는 섬유질 녹즙가공 전문 믹서기를 사용 하는 것이 좋다.
만드는 법
물로 솔잎을 씻는다. 뿌리쪽 부분은 그대로 남겨 두는 것이 좋다.
믹서 용기에 솔잎과 레몬은 넣고 물 60cc만을 넣는다.
믹서의 보턴을 누르고 약 3분 정도 가동해서 믹서를 시킨다.
1차 믹서 된 솔잎쥬스에 물 120cc를 추가하여 붓고 약 2~3초 정도 가동 시켜 믹서 시킨다.
완성된 솔잎쥬스를 컵에 따른 후 식성에 따라 꿀을 혼합한다.
만든 후 반드시 2시간 이내에 마셔야 하며 냉장고 등에 넣으면 변질 될 우려가 있고 효과도 떨어지므로 피하는 것이 좋다.
1일 2회 항상 마시고 싶을 때 마신다. 식전, 식후 관계없이 마신다.
참고
솔잎 생식 : 고혈압, 중풍, 비만에 좋고 선식으로도 탁월.
어린 솔잎을 하루 100개씩 두 달간 날로 씹어 먹음. 솔잎과 송진을 같이 먹으면 안 됨